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Beschreibung
Die für die Schärfe verantwortlichen Senföle werden erst durch den Kontakt mit Flüssigkeit freigesetzt. Senfsprossen enthalten Eiweiß, Fett, Vitamin C, Schwefel, Phosphor und Eisen. Lässt sich gut mit Keimsaaten mischen, passtwunderbar zu Bratkartoffeln, Saucen und Dips.
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